料理・お酒 ハマチとメバル狙いの船釣り
今日はハマチとメバル狙いで釣船に乗ってきました。
雨の中の釣りだったので、寒いし、揺れるしで、シンドイ釣りでした。
少し船酔い気味だったので、早起きして作っていった弁当は食べないで終わりました。
釣果は予定通りで、ハマチ...
メバル
料理・お酒 
料理・お酒 雨続き
最近，スーパーに買い物に行っても，レタスやキュウリなどの野菜がまったくない日があったりするのでどうしてかなと思っていました。
今日の朝日新聞の愛媛版に，「夏野菜 大雨で出荷減」「実割れや根ぐさり 食卓にも影響」「キュウリは高騰 ブド...
料理・お酒 メバルとホゴのアクアパッツァ
8月に入って2度目の週末。前期の成績もつけ終わりました。
暦の上では，今日が「立秋」だとか。でも，これからが夏休み本番です。
先月釣って冷凍にしていた，メバルとホゴをアクアパッツァにしてみました。
枝豆は生まれ故郷，山形...
料理・お酒 マダイとハマチ狙いで船釣りに行ってきました
11日（日曜）に，マダイとハマチ狙いで船釣りに行ってきました。
2日前の天気予報では雨の予報だったので，雨の中の釣りとなるかと覚悟していたのですが，当日は晴れて波もなく絶好の釣り日和でした。
最初の1時間半はマダイ釣り。
...
料理・お酒 3ヶ月ぶりの船釣りでした
今日は3ヶ月ぶりの船釣りでした。
その3ヶ月の間にも船釣りの計画はあったのですが，3回とも悪天候のため中止となり，今日が4度目の正直でした。
そんなこともあって，参加者は全員気合が入っていました。
ですが，釣果はというと...
料理・お酒 メバルとハマチ
最近は冷凍庫にしまってた魚を調理して晩酌することが多くなりました。
これもご時世ですかね。
冷凍庫にはメバルとハマチの頭があったので，メバルはゴボウ・タケノコと煮付けにし，ハマチは大根と煮ました。
それでも，春は野菜が充...
料理・お酒 メバル釣りに行ってきました
昨日はメバル・ホゴ（カサゴ）狙いの船釣りに行ってきました。
私にはホゴは全然釣れませんでしたが、メバルは大漁でした。
数えてみたら 41 匹。重さにして総重量 4.2kg でした。
昨晩は、刺身、カルパッチョ、煮付けにし...
料理・お酒 昨日は寒い日でした
寒かったので、エアコンの温度設定を少しずつ上げていったのですが、それでも室温は少しずつ下がっていくようでした。
こんな時は中から温めないといけないなということで...。
先週末に船釣りに行ったときの、メバルとハマチを洋風の料理...